鮮豆奶茶

身邊不乏對牛奶過敏的朋友，有人甚至早上一喝牛奶就會拉整天肚子。 住在雪梨時，要是喝膩了牛奶拿鐵，就會改喝起豆漿拿鐵(Soy Latte)。不同於濃郁奶香，黃豆的味道緊緊包覆略帶苦澀的咖啡，餘韻後味又會在舌尖上散發出恬淡口感。 好喝的豆漿在台灣各地不難找，選用無糖的傳統豆漿，搭配深煎烘培的錫蘭或是阿薩姆熟紅茶，以2：1的比例混合豆漿與紅茶。

想喝冰得話，可以先將飲品分別冰鎮，等要喝的時候再調製就好。至於甜度，就隨個人喜好囉!!台北民生東路5段與新中街口附近，有家老字號中式早餐店，可以找到比例調製完美的豆奶茶，有機會不妨去碰碰運氣。